SACABA SORPRENDE CON EL PLATO DE PUCHERO MÁS GRANDE DE BOLIVIA
En el marco de las actividades carnavaleras, el municipio de Sacaba preparó el plato de Puchero más grande de Bolivia. Esta hazaña gastronómica fue elaborada por al menos 300 personas y fue degustada por cientos de comensales que se dieron cita a la feria del Puchero y el Carnaval Antofagasteño en el Distrito 7.
Del evento participaron el gobernador de Cochabamba, Humberto Sánchez, el alcalde de Sacaba, Pedro Gutiérrez Vidaurre entre otras autoridades municipales y departamentales.
El alcalde de Sacaba, pedro Gutiérrez Vidaurre, señaló que esta feria busca reactivar la economía local y realzar las actividades carnavaleras.
“Con el objetivo principal de realzar nuestros usos y costumbres hemos inaugurado la décima octava feria del Puchero más grande de Bolivia, estamos muy orgullosos como sacabeños”, indicó la autoridad.
El gobernador de Cochabamba, Humberto Sánchez, destacó la realización de la feria que se realiza año tras año en Sacaba, convirtiéndose en un referente gastronómico en Bolivia.
Para la preparación del gigante plato de 4.5 metros de diámetro, se necesitaron 3 cargas de papa, 10 corderos, 50 kilos de kawi, dos cajas de durazno, dos cajas de pera, tres quintales de arroz, ají, chuño y las hábiles manos de al menos 300 estudiantes del Instituto Tecnológico Sacaba (ITSA). Los asistentes a la feria quedaron sorprendidos por el plato de Puchero.
“Este plato se ha preparado desde el día viernes, ha sido un largo proceso que ha ido paso por paso a cargo de las chefs para poder participar del evento”, indicó el director administrativo del ITSA, Víctor Hugo Quisberth Gamarra.
CORSO SACABEÑO
El próximo domingo 5 de marzo, Sacaba vivirá el gran Corso Sacabeño 2023 “con identidad cultural”, en el que participarán comparsas, fraternidades, entre otros grupos, que recorrerán las principales calles del municipio.