AGENCIA DE NOTICIAS

En el marco de la agenda carnavalera, el municipio de Sacaba vivió una de sus actividades más emblemáticas con la realización de la Feria del Puchero y el tradicional Carnaval de Antofagasteño en la Junta Vecinal Villa Antofagasta del Distrito 7, un evento que reunió a cientos de visitantes en torno a la cultura, la música y la gastronomía.

El principal atractivo de la feria fue la presentación del plato de Puchero más grande de Bolivia, con al menos cinco metros de diámetro y con capacidad para 2.000 comensales.

“Realmente es un orgullo ver cómo nuestros estudiantes de la carrera de Gastronomía del ITSa prepararon el plato de Puchero, para 2.000 comensales, de esta manera Sacaba vive el carnaval con cultura y gastronomía”, indicó el alcalde de Sacaba, Pedro Gutiérrez Vidaurre.

El chef encargado de la preparación, Ramiro Paredes, indicó que más de 300 estudiantes de la carrera de Gastronomía del Instituto Tecnológico Sacaba (ITSa). Para la preparación del gigante plato se utilizaron tres quintales de arroz, 3 cargas de papa, 10 corderos, 50 kilos de kawi, dos cajas de durazno, dos cajas de pera, ají, y chuño.

“Es un gran plato de unos cinco metros, hemos trabajado 320 estudiantes desde el día viernes para lograr el plato de Puchero más grande de Cochabamba y de Bolivia”, señaló Paredes.

La población visitante también pudo disfrutar de la presentación de grupos en vivo y el concurso de Taquipayanacus.

Productores del Distrito Rural Aguirre participaron en una feria productiva organizada en el municipio de Sacaba, donde expusieron y comercializaron una variedad de productos agrícolas y transformados.

La actividad permitió generar espacios de intercambio y fortalecer la economía de las familias productoras. Autoridades municipales resaltaron la importancia de apoyar este tipo de iniciativas que promueven el desarrollo rural y la seguridad alimentaria.

El Gobierno Autónomo Municipal de Sacaba dio inicio al pago del bono dirigido a personas con discapacidad, con el objetivo de brindar apoyo económico a este sector de la población.

Las autoridades informaron que el proceso se realiza de manera ordenada en ambientes de la Unidad Municipal de Atención a las Personas con Discapacidad (UMADIS) ubicados en el Mercado Central de Sacaba (calle Sucre entre Independencia y Bolívar) garantizando una atención adecuada a los beneficiarios.

Asimismo, se reiteró el compromiso de continuar implementando políticas inclusivas que mejoren la calidad de vida de las personas con discapacidad en el municipio.

En el marco de la agenda carnavalera de Sacaba, este domingo 22 de febrero desde las 09:00, el Distrito Rural Aguirre mostrará lo mejor de su producción y gastronomía en la Gran Feria Productiva de Aguirre en su onceava versión.

Durante la feria, la población podrá encontrar productos de calidad y precios accesibles. Asimismo, se ofrecerá una amplia muestra de gastronomía tradicional, destacándose especialmente la venta de pescado y trucha, productos característicos de la zona, también habrá grupos en vivo y los tradicional Taquipayanacus.

 “Invitamos a toda la población a esta gran feria que se va a realizar el día domingo el 22 de febrero en la plaza de Aguirre, disfrutarán de los platos típicos y sobre todo la producción de verduras a precios del productor al consumidor”, señaló el subalcalde del Distrito Rural Aguirre, Herminio Orozco.

El director de Desarrollo Productivo del GAMS, Willian Mendoza, indicó que se apoya en diferentes áreas a los productores aguirreños para fortalecer el potencial productivo.

“Debemos resaltar que prácticamente todos los productos que se ofrecerán en la feria son resultado de la asistencia técnica que realizamos desde Desarrollo Productivo, es por eso que hacemos una invitación cordial a toda la población a participar de la feria”, manifestó Mendoza.

Aguirre está ubicado en el kilómetro 44 de la carretera nueva a Santa Cruz. Para llegar a la feria, los visitantes pueden tomar transporte Aguirre y taxi trufis frente al Hospital México de Sacaba.